AMANTEIGADO

INSUMOS:

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
3 XÍCARAS DE AMIDO DE MILHO
1 e 1/2  XÍCARA DE MARGARINA
1 XÍCARA DE AÇÚCAR REFINADO
2 OVOS
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO
1 COLHER DE CHÁ DE SAL

MODO DE PREPARO:

MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES, APERTANDO E SOLTANDO, SEM RASGAR A MASSA, ATÉ SOLTAR DAS MÃOS. SE FICAR UM POUCO PEGAJOSA, ADICIONAR AOS POUCOS AMIDO ATÉ SOLTAR DAR PONTO.
MODELAR BOLINHAS, PINCELAR COM GEMAS E COLOCAR O DOCE DE GOIABA OU DOCE DE LEITE NO CENTRO.
ASSAR A 180° C ATÉ DAR UMA LEVE DOURADA.