casal20 confeitaria e cia: BRÔA BAIANA

casal20 confeitaria e cia: BRÔA BAIANA: "INSUMOS: 1 e 1/2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO 2 e 1/2 DE FUBÁ 1 e 1/2 DE MARGARINA 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR REFINADO 2 OVOS 1/2 COLHER DE CHÁ D..."

CROISSANT

PASTA AMERICANA

FELIZ DIA DAS MÃES

HOJE VIEMOS AQUI PARA FAZER UMA HOMENAGEM BEM SINGELA. AMANHÃ É O DIA QUE PRESTIGIAMOS AS MÃES.

MÃE QUE É O COMEÇO DE TUDO. SE PODEMOS NOS ORGULHAR DE SERMOS ALGUÉM NA VIDA, ISSO DEVEMOS A ESSA PESSOA QUE SE ABDICOU DE SUA VIDA EM RAZÃO DE UM SER GERADO EM SEU VENTRE OU ACOLHIDO EM SEU CORAÇÃO. FELIZ DIA DAS MÃES.

TORTA DE LIMÃO COM BASE DE MASSA FLORA

INSUMOS DA BASE:

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR REFINADO

1/2 XÍCARA DE MARGARINA

RASPAS DE 2 LIMÕES

3 COLHERES DE SOPA DE CREME DE LEITE

RECHEIO:

1 CAIXA DE LEITE CONDENSADO

SUCO DE 2 LIMÕES GRANDES

DECORAÇÃO:

200 ML DE CHANTILLY PRONTO

MODO DE PREPARO:

MISTURAR TODOS OS INSUMOS NUMA VASILHA, APERTANDO E SOLTANDO, SEM RASGAR A MASSA.

COLOCAR NUMA FÔRMA DE FUNDO FALSO E LEVAR AO FORNO A 180° C DE 

15 A 20 MINUTOS. ESPERAR ESFRIAR COMPLETAMENTE, APÓS ESSE TEMPO, COLOCAR O RECHEIO DE LIMÃO E DECORAR COM O CHANTILLY.

RECHEIO:

MISTURE O LEITE CONDENSADO COM O SUCO DE LIMÃO, LEVAR A GELADEIRA POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.

BOLO PUDIM

INSUMOS:

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

1 XÍCARA DE AÇÚCAR

03 OVOS

1/2 XÍCARA DE CACAU EM PÓ

150 G DE MARGARINA

200 ML DE LEITE LÍQUIDO

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO

INSUMOS DO PUDIM:

1 CAIXA DE LEITE CONDENSADO

A MESMA MEDIDA DE LEITE LÍQUIDO

04 OVOS

*AÇÚCAR  DERRETIDO PARA CARAMELIZAR

MASSA DO BOLO:

 BATA O AÇÚCAR COM A MARGARINA ATÉ FICAR CREMOSA

ADICIONE OS OVOS SEM PARAR DE BATER, QUANDO FICAR 

BEM CLARO, DESLIGUE  A BATEDEIRA E ADICIONE OS SECOS

ALTERNANDO COM O LEITE, MISTURE BEM, ATÉ QUE FIQUE 

HOMOGÊNEA.

PUDIM: BATA TODOS OS INSUMOS NO LIQUIDIFICADOR.

CARAMELIZE A FÔRMA DA METADE PRA BAIXO E DA METADE PRA CIMA UNTE COM MANTEIGA OU MARGARINA. DESPEJE A MASSA DO BOLO, EM SEGUIDA O PUDIM.

LEVE AO FORNO A 180° C POR + OU - 30 MINUTOS.

DICA: PARA QUE O AÇÚCAR DERRETA MELHOR COLOQUE UM POUCO DE ÁGUA E USE AÇÚCAR CRISTAL E NÃO MEXA ENQUANTO ESTIVER NO FOGO, POIS PODE CRISTALIZAR.

AMANTEIGADO

INSUMOS:

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
3 XÍCARAS DE AMIDO DE MILHO
1 e 1/2  XÍCARA DE MARGARINA
1 XÍCARA DE AÇÚCAR REFINADO
2 OVOS
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO
1 COLHER DE CHÁ DE SAL

MODO DE PREPARO:

MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES, APERTANDO E SOLTANDO, SEM RASGAR A MASSA, ATÉ SOLTAR DAS MÃOS. SE FICAR UM POUCO PEGAJOSA, ADICIONAR AOS POUCOS AMIDO ATÉ SOLTAR DAR PONTO.
MODELAR BOLINHAS, PINCELAR COM GEMAS E COLOCAR O DOCE DE GOIABA OU DOCE DE LEITE NO CENTRO.
ASSAR A 180° C ATÉ DAR UMA LEVE DOURADA.

BRÔA BAIANA

INSUMOS:

1 e 1/2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO

2 e 1/2 DE FUBÁ

1 e 1/2 DE MARGARINA 

1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR REFINADO

2 OVOS

1/2 COLHER DE CHÁ DE SAL

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO

4 COLHERES DE LEITE DE COCO

MODO DE PREPARO:

MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES COM AS MÃOS.

APERTANDO E SOLTANDO, SEM RASGAR A MASSA.

FAZ-SE BOLINHAS, COLOCA-SE NA ASSADEIRA(SEM UNTAR) E ACHATA EM FORMA DE DISCOS.

ASSAR A 180° C ATÉ DOURAR.

BOLO BRANCA DE NEVE

BOLO DA MORANGUINHO

ESPERAMOS QUE GOSTEM DO BLOG

A CLIENTE QUERIA UM BOLO PRA O TEMA PRETO E BRANCO, E COM UM POUCO DE CRIATIVIDADE ATENDEMOS O SEU DESEJO. UM DESIGNER MODERNO E DESPOJADO.

MASSA DO BOLO CHOCOLATE E COCO COM RECHEIO DE AMEIXA. FICOU BEM LEGAL!!!

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